ارزش غذایی: این شیرینی حاوی پروتئین، کربوهیدرات، چربی و مواد معدنی است که به عنوان یک وعده صبحانه متوازن عمل می‌کند.
با اینکه مکانیسم دقیق ارتباط بین ترکیبات غذایی مختلف و بروز یا مهار بروز سرطان بخوبی مشخص نشده است، اما تغذیه می تواند در هر مرحله از فرآیند سرطان زایی از طریق اثر برمتابولیسم، وضعیت دفاعی و ایمنی میزبان، تکثیر سلولی، افتراق سلولی و رشد تومور نقش داشته باشد.
در بیمارانی که تحت عمل جراحی سرطان دستگاه گوارش قرار می گیرند استفاده از رژیم تغذیه ای جهت بالا بردن ایمنی بدن و پیشگیری از عوارض پس از جراحی از جمله عفونت و طول مدت بستری را کاهش داده و باعث کاهش هزینه وارده به بیمار می شود.
قبل از شروع شیمی درمانی، مصرف غذاهای ساده مثل ماست ساده یا میوه‌ای مناسب است.
جهت بیمارانی که نیاز به دریافت کالری و پروتئین بالاتری دارند بنا به تشخیص مشاور تغذیه یکی از روش‌های زیر به کار گرفته شود:
آنها همچنین سرشار از آنتی اکسیدان هستند و برای اثرات مبارزه با سرطان به خوبی آزمایش شده اند.
آماده‌سازی جو پوست‌کنده: جو را از قبل خیس کرده و یا جداگانه بپزید تا زودتر آماده شود. همچنین می‌توانید آن را همراه با سبزیجات دیگر بپزید تا لعاب بیشتری بدهد.
طی دوره ی بیماری بیشتر افراد کاهش اشتها و کاهش اختیار دریافت غذا را گزارش می کنند. تغییر حس چشایی و بویایی معمول است و میتواند در بی اشتهایی بیماران سرطانی دخیل باشد. بی اشتهایی ممکن است ناشی از خود بیماری، شیمی درمانی، رادیوتراپی، جراحی سر و گردن باشد. نفرت های چشایی ناشی از شیمی درمانی، هم در بزرگسالان و هم در کودکان گزارش شده است.
وانیل: چند قطره وانیل به مواد پنکیک اضافه کنید تا به این شیرینی طعم و عطر ویژه‌ای بدهد.
۴ فوریه هر سال روز جهانی سرطان و به نوعی روز جهانی مبارزه با سرطان از طریق آگاهی بخشی در مورد این بیماری است. اما خوب است بدانید سرطان از آن جمله بیماری‌هایی است که علاوه بر نیاز به مراقبت‌های درمانی به موقع و مناسب نیاز به یک رژیم غذایی سالم و مقوی در طول دوره درمان و پس از آن دارد.
مطلب بعدعلت عود سرطان در جوانان
نشانی ایمیل غذا برای مریض شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
برنج، نمک و فلفل را اضافه کنید و ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط بپزید.
در صورتی که تمایل داشتید می توانید طرز تهیه مینی پنکیک آلمانی را از اینجا بیاموزید.